Mois : janvier 2021

Faire son pain avec son propre levain est particulièrement pertinent quand on est à 20 minutes de route (en voiture) de toute source d’approvisionnement ! Nous avons ainsi du pain frais à la demande tous les jours, sans déplacements. Il nous suffit d’avoir un stock de farines. Le levain est …

Dans une perspective écologique et de recherche d’autonomie, nous réalisons un certain nombre de produits d’hygiène par nous-même. Nous essayons de trouver des solutions simples et efficaces, en limitant les ingrédients, de façon à ce qu’ils puissent être facilement trouvables localement (huile de colza ou de tournesol) ou produits par …

Nos produits d’entretient se résument à peu de chose : du vinaigre d’alcool, du savon de Marseille, du lierre et de la cendre ! Pour faire la vaisselle, le savon de Marseille ! Sans emballage, très pratique, hyper économique et écologique, c’est le top ! Pour nettoyer le sol, la …

Papiers cadeaux, serviettes hygiéniques, lingettes, mouchoirs, compresses, éponges, masques… Nous préférons le recours au lavable chaque fois que cela est possible. Voici quelques exemples des petites réalisations en couture et tricot que nous utilisons au quotidien. Furoshikis pour emballer cadeaux ou plats et objets à transporter Un exemple de Furoshiki …

Les beaux jours permettent le recours à l’énergie solaire : chauffage de l’eau du ballon, douche, four, séchoir à plante sont les premiers éléments solaires de notre installation. La douche solaire (pratique quand on n’a pas encore de salle de bain !) Le four solaire Suntaste (pour une cuisson douce, …

Dans un soucis de réduction de notre impact écologique et de recherche de solutions durables et autonomes, nous avons opté lorsque c’est possible pour des ustensiles sans électricité. La balance de cuisine (jamais en panne !) Le presse-purée (hyper efficace !) Le batteur manuel (celui-là, il sert à tout !) …

Notre batterie de cuisine est exclusivement composée de poêles, marmites et plats en verre, inox, acier ou fonte brute. Ils ont en effet une durée de vie infiniment plus longue que les ustensiles antiadhésifs par exemple et pourront servir des dizaines d’années s’ils sont correctement entretenus. Les ustensiles de cuisson …

Avec du lait cru, on peut faire du yaourt, bien sûr (et sans adjonction de ferments) ! Mais aussi : – du beurre – de la crème fraîche – de la ricotta – du fromage – du Paneer – du qwark Tout cela sans ferments ni présure… juste grâce aux …