Poêlée de légumes

Quand on se nourrit pour une bonne part de légumes, et que l’on a deux enfants exigeants, il est souhaitable pour la paix du foyer, de trouver des recettes qui trouvent grâce à leurs papilles. Voici la base de nos repas : la poêlée de légumes. Il est essentiel de …

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Tiez al lenn

Nous avons créé la structure d’entreprise pour nous permettre de recevoir des hôtes dans nos futurs habitats insolites. Pour cela, nous avons été fait appel à la chambre de commerce de St Brieuc, qui simplifie les démarches. Nous avons choisi la forme d’une micro-entreprise. Immatriculation au R.C.S. : 893 533 …

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Pépinière, 3ème livraison

Nous avons reçu une 3ème partie de notre commande d’arbres aujourd’hui 7 janvier 2021. Une 40 aine d’arbres et arbustes, dont quelques grands arbres : 4 tilleuls, 3 cerisiers, 10 aulnes… Nous avons commencé à les planter cet après-midi sous un beau soleil.

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Des légumes perpétuels et des plantes vivaces

Cultiver des plantes vivaces réduit l’énergie requise par le travail du sol et supprime la nécessité de semer et planter chaque année. (Patrick Whitefield) Pour cette année d’installation, nous faisons la part belle aux légumes perpétuels et aux plantes vivaces. Voici une petite liste tirée de l’excellent ouvrage Vivre avec …

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Faire son pain au levain

Faire son pain avec son propre levain est particulièrement pertinent quand on est à 20 minutes de route (en voiture) de toute source d’approvisionnement ! Nous avons ainsi du pain frais à la demande tous les jours, sans déplacements. Il nous suffit d’avoir un stock de farines. Le levain est …

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