Vitamine A : Maturation, différentiation des cellules - Anti-cancéreux
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A – Rétinol |
Huile foie de morue Foie d'animaux Oeufs, lait, beurre |
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A – Carotènes |
Carotte crue Cresson, épinard, brocoli Mangue, melon, abricot, pêche, orange |
Vitamines B : Métabolisme
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B1 – Thiamine |
Levure, germe de blé, céréales complètes, algue, foie |
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B2 – Riboflavine |
Levure de bière, germe de blé, foie, oeuf, viande, poisson, yaourt, fromage blanc |
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B3 – Niacine ou PP |
Levure, céréales complètes, viande, poisson |
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B5 – Acide panthoténique |
Viande, poisson, oeufs, oeuf de poisson, gelée royale, foie, levure, champignon |
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B6 – Pyridoxine |
Levure, germe de blé, viande, poisson, haricot, lentille, banane |
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B8 – Biotine |
Levure, jaune d'oeuf, champignon, haricot, lentille, viande, poisson, fromage, laitage, noix |
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B9 – Acide folique |
Levure, foie, salade, épinard, mâche, cresson, légumes verts, haricots verts, lentille, fromage, oeufs, asperge |
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B12 – Cyanoco-balamine |
Foie, poisson, viande, oeuf, laitage, fromage |
Vitamine C : Anti-stress, guérison des plaies, anti-anémique, régulation métabolique, anti-infectieux, anti-toxique, anti-cancéreux
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C – Acide L-ascorbique |
Baie d'églantier, cassis, brocoli, persil, poivron Choux, chou-fleur Kiwi, agrumes, fraises |
Vitamines D : Croissance, minéralisation des os
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D – D2 et D3 |
Huile foie de morue, flétan, saumon Poissons gras (anguille, thon, sardine) Jaune d'oeuf Soleil (D3) |
Vitamine E : Anti-vieillissement
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E |
Huile première pression à froid (Germe de blé - tournesol – lin - pépin de raisin) Graines oléagineuses (noisettes, amandes, noix, pistaches) – céréales complètes – poissons gras |
Vitamine F : Structure cellulaire, cerveau et système nerveux, anti-inflammatoire, système immunitaire
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F |
Huile première pression à froid (tournesol, soja, onagre) Lait humain Germe de blé Onagre, bourrache, lin, noix Poissons, arachides, pois, amandes, avocat |
Vitamine K : Coagulation
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K |
Foie Choux vert Epinards Choux-fleur, brocoli Salade Viande |